全蛋蛋挞
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 中级掌勺
酥香美味。
全蛋蛋挞营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
全蛋蛋挞的食材2人份
- 淡奶油35克
- 绵白糖15克
- 蛋挞皮6个
- 纯牛奶50克
- 鸡蛋1个
- 炼奶8克
全蛋蛋挞的做法
1
所有材料称好备用，蛋挞室温解冻
2
鸡蛋搅拌均匀过筛三遍
3
牛奶，淡奶油，糖，炼乳，搅拌至糖融化
4
加入过筛的鸡蛋液继续搅拌均匀
5
塔皮放入烤盘
6
倒入搅拌好的液体九分满
7
放入烤箱中层上下火200度25分钟
成品图
全蛋蛋挞的烹饪技巧
鸡蛋过筛了口感更细腻，烤箱温度根具自己的而定