爆炒莴笋片
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
莴笋是一种高钾蔬菜，能减轻高血压患者动脉壁增厚，起到降血压的功效。它性甘凉，适合因肠热而便秘的人群食用。它能加快肠胃蠕动，增加肠胃的消化能力。它的氟含量较高，能让牙齿更加坚固。
爆炒莴笋片营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
爆炒莴笋片的食材2人份
- 莴笋1根
- 色拉油1勺
- 葱花适量
- 姜丝适量
- 小米椒2根
- 盐半勺
- 鸡精1勺
爆炒莴笋片的做法
1
莴笋去皮切片，切葱花，姜丝，小米椒段
2
油锅烧热放葱、姜、小米椒炒香
3
加少许酱油
4
放莴笋片翻炒
5
加半勺盐
6
加鸡精一勺
7
炒匀出锅
成品图
爆炒莴笋片的烹饪技巧
莴笋炒的时间不要太长，变软就不好吃了，脆脆的才好