鱼香茄盒
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
鱼香茄盒
鱼香茄盒营养建议
-
含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鱼香茄盒的食材2人份
- 茄子300克
- 肉末150克
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 盐3克
- 蚝油5克
- 料酒10克
- 淀粉适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 生抽15克
- 香醋20克
- 白糖5克
鱼香茄盒的做法
1
肉馅加入调料搅拌均匀腌制
2
茄子切片
3
将腌制好的肉馅填入茄子里
4
面粉淀粉加鸡蛋打成面糊
5
茄子裹上面糊油温6成热小火炸至金黄
6
锅内热油炒香葱蒜
7
倒入生抽白糖香醋倒入水淀粉勾芡搅拌均匀
8
淋汁
成品图
