蒜蓉焗花蟹
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
蒜香浓郁、蟹肉鲜香，以咸味激发蟹肉的天然鲜美，简单又好做。
蒜蓉焗花蟹营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉焗花蟹的食材2人份
- 红花蟹4只
- 蒜蓉辣椒酱1勺
- 黄酒1勺
- 红葱头50克
- 生姜10克
- 大葱20克
- 红尖椒少许
- 小葱少许
蒜蓉焗花蟹的做法
1
红花蟹洗净，去掉蟹肺蟹心，蟹身一切四份
2
锅中下油，煸香红葱头、姜块、葱段和尖椒段
3
把蟹平铺在配料上，加蒜蓉辣酱，沿锅边淋一圈黄酒
4
中小火焗8分钟至蟹肉熟，出锅前撒葱花点缀即可