牛轧糖
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
牛轧糖又名鸟结糖（澳门地区叫纽结糖,民间称呼为牛皮糖）。在中国古代，吃花生有带来长生的意函。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状。
牛轧糖营养建议
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含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
牛轧糖的食材2人份
- 棉花糖150克
- 花生碎160克
- 奶粉100克
- 黄油50克
- 黑芝麻15克
- 盐1克
牛轧糖的做法
1
黄油小火加热
2
加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状
3
放入模具中定型
4
放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块
成品图
