咖喱烤鸡腿盖饭
- 烤
- 咖喱味
- <60分钟
- 初中水平
我最最喜欢的盖饭，咖喱的东西我拒绝不了，每次都吃到撑才行…好这口的朋友来吧
咖喱烤鸡腿盖饭营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱烤鸡腿盖饭的食材2人份
- 鸡腿2个
- 米饭1碗
- 土豆1个
- 胡萝卜50克
- 柿子椒50克
- 红皮洋葱50克
- 培根50克
- 葱适量
- 姜适量
- 奥尔良粉适量
- 盐适量
- 糖适量
- 咖喱粉适量
- 老抽适量
- 油适量
咖喱烤鸡腿盖饭的做法
1
鸡腿去骨
2
用松肉锤正反面敲打，没有锤子的用刀背
3
鸡腿肉里加入奥尔良粉、盐、糖、老抽、葱姜腌制
4
冷藏腌制1小时，平铺到烤盘里，刷油，烤箱上下火200度烤25-30分钟
5
等鸡肉成熟的时候做咖喱汤汁，改刀配菜
6
锅里放油，煸炒配菜
7
加入开水，没过菜，大火烧开，中火炖熟
8
加入咖喱粉、盐和少许糖调味。我用的不倒翁牌的，味道和颜色都不错
9
把汤汁收浓
10
米饭扣在盘子里
11
烤鸡腿出炉
12
切块摆在米饭旁边
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浇上浓浓的咖喱汁……这一大份，我一个人就可以搞定
成品图
