老干妈牛肉末炒藕丁
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
老干妈牛肉末配藕丁，最简单省时的菜，下班回来不想做菜时这个是不错的选择哟。
老干妈牛肉末炒藕丁营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
老干妈牛肉末炒藕丁的食材2人份
- 藕250克
- 老干妈牛肉末2汤匙
- 姜蒜粒10克
- 葱花10克
老干妈牛肉末炒藕丁的做法
1
做炒的藕，个人比较喜欢选这种脆藕，莲藕去皮，冲洗干净，先切成2CM左右厚片
2
再平放改刀切成大颗粒
3
将莲藕用淡盐水泡几分钟，再冲洗几次，这样可以去除残留的淀粉，然后烧开水，把莲藕倒入焯一下水再用凉水冲洗
4
配料超简单，老干妈牛肉末（超市买几瓶放家里，懒的时候很有用）姜蒜粒，葱粒
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油里放姜蒜粒炒香
6
放入藕丁炒几分钟后直接加老干妈牛肉末
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我加了两大勺，喜欢味道重点的可以多加
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炒匀老干妈，切记：还是要加点盐的哟，因为老干妈牛肉末这一款虽然有豆豉，但本身并不咸，不加盐会不够味的
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起锅前放鸡精，葱花。夏天胃口不太好的时候，下粥，下饭，下酒都是不错的简单易操作小食
成品图
老干妈牛肉末炒藕丁的烹饪技巧
莲藕要泡水，这样才会更脆