沙虫烧双茄
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
很鲜美下饭，吃了第一口就想吃第二口，不一会就光盘了。
沙虫烧双茄营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
沙虫烧双茄的食材2人份
- 茄子1根
- 沙虫10克
- 圣女果50克
- 油3克
- 葱1克
- 蚝油5克
- 蒜1克
- 酱油2克
沙虫烧双茄的做法
1
准备好食材
2
茄子洗净切滚刀块，小番茄对半切开
3
沙虫干用剪刀剪小段
4
中小火热锅，放入茄子翻炒
5
小火慢慢炒至变软捞出备用
6
锅内热油，放入沙虫干小火慢慢翻炒至深黄色
7
倒入茄子不断翻炒
8
放入酱油和蚝油，翻炒至茄子软烂
9
加入小番茄翻炒半分钟，加入葱花拌匀即可
成品图
沙虫烧双茄的烹饪技巧
茄子直接炒干再放油这样茄子不吸油