芋圆银耳羹
- 炖
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
又到了秋燥的季节，滋养的食物可以吃起来了，燕窝虽好，但是价格也很好哈。那么只好用银耳来代替哈，从食疗的角度来说也是很不错的，当然从经济的角度来那是更加棒了～
芋圆银耳羹营养建议
-
含糖量 29.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
芋圆银耳羹的食材2人份
- 干银耳25克
- 三色芋圆100克
- 冰糖适量
- 糖桂花适量
芋圆银耳羹的做法
1
干银耳提前泡发
2
泡发后去除杂质，洗净，掰小块
3
倒入锅内，炖到软糯
4
加入冰糖调味
5
三色芋圆倒入锅内煮熟
6
煮熟的芋圆过冰水后，沥干水份
7
将糖桂花倒入煮好的银耳汤中
8
再倒入芋圆即可
9
开吃～～～
成品图
芋圆银耳羹的烹饪技巧
芋圆是提前做好冷冻的，也可以买市售的\n2、银耳煮到软糯比较好，我一般电饭煲用煮粥功能煮就可以啦\n3、冰糖可以少加一点，糖桂花会比较甜～～～