韭菜炒猪血
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
猪血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
韭菜炒猪血营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜炒猪血的食材2人份
- 猪血350克
- 韭菜100克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 姜适量
- 蒜适量
韭菜炒猪血的做法
1
准备好猪血
2
准备一把韭菜
3
猪血切片
4
韭菜洗净切段
5
锅热油，下姜蒜炒香
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加入猪血
7
加点酱油和盐，翻炒入味
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加入韭菜
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再大火炒匀
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成品图
韭菜炒猪血的烹饪技巧
猪血也可以先焯一下再炒
猪血配韭菜，或加泡辣椒一起炒酸辣味都非常好吃