油淋风味茄子
- 蒸
- 蒜香味
- <10分钟
- 新手尝试
茄子就喜欢这种，用油泼一下的，清爽有滋味看着有油，一点不腻。
油淋风味茄子营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
油淋风味茄子的食材2人份
- 长茄子2根
- 蒜一头
- 香葱适量
- 油一勺
- 生抽酱油两勺
- 香醋两勺
- 蚝油一勺
- 盐半勺
- 白糖一勺
- 鸡精半勺
- 辣椒油一勺
油淋风味茄子的做法
1
长茄中间切断，泡开两半
2
上锅蒸8分钟
3
用筷子一戳就透就好了
4
晾凉后撕成条
5
按照给出的量调个料汁
6
浇在上面
7
撒上蒜碎葱碎
8
浇上热油即成
成品图
油淋风味茄子的烹饪技巧
用长茄做好吃，蒸的时间不要太久，会影响口感，能戳透就可以了