素炒三色丁
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
天气热了，身上的肥肉还没减下来，赶紧吃减肥养颜餐吧！
素炒三色丁营养建议
-
含糖量 16.17克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
素炒三色丁的食材2人份
- 胡萝卜丁100克
- 豌豆米50克
- 黄瓜丁50克
- 玉米粒少许
- 橄榄油适量
- 盐少许
- 葱姜蒜末适量
素炒三色丁的做法
1
胡萝卜去皮洗净后切成小丁
2
黄瓜洗净切成小丁
3
备好豌豆米和玉米粒
4
备好葱姜蒜末
5
起锅烧开水，加入少许盐和油
6
加入胡萝卜煮沸
7
再加入豌豆米和玉米粒
8
捞出沥干水分
9
再起锅放入橄榄油，放入姜蒜末爆香
10
倒入焯水后的食材翻炒均匀
11
加盐翻炒至入味
12
加入黄瓜翻炒均匀
13
淋入淀粉水勾芡
14
撒入葱花后装盘
15
即可食用
成品图
素炒三色丁的烹饪技巧
胡萝卜比较难熟，所以需要先下水煮沸。不喜欢太素的可以加点瘦肉一起炒