桂花南瓜糕
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
一个南瓜又被我吃完了，留了最后一点点，趁着周末，配着红茶，享受一下美美的下午茶时光吧！
桂花南瓜糕营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
桂花南瓜糕的食材2人份
- 南瓜300克
- 吉利丁片3片
- 白糖10克
- 糖桂花些许
桂花南瓜糕的做法
1
南瓜洗净切片
2
上锅蒸熟
3
将南瓜泥、糖放入料理机混合，打成泥
4
将吉利丁片放入清水中泡软
5
沥干水份
6
放入南瓜泥中，轻轻搅拌均匀
7
隔水加热，将吉利丁片完全融化
8
冷却后，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏凝固三小时左右，当然隔夜更好
9
取出，用吹风机四周吹热，再用刀在四周辅助脱模
10
切成薄块，摆入盘中，淋上些许糖桂花即可
成品图
桂花南瓜糕的烹饪技巧
加入糖是想要口感更好，当然追求低热量可以忽略