剁椒卷生菜
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
这剁椒可真不是一般的辣。买的卷生菜好几天了，打火锅吃了些。又炒了一些。最后剥来剥去还是剩好大一只。这种卷生菜是放汉堡包里面的那种，生吃都可以的。喜欢那种脆爽的赶脚。好久没有吃辣的。肚子在想念辣辣的感觉。于是用来做了剁椒，吃起来很有泡菜的感觉。但是比泡菜干净卫生又新鲜有木有？
剁椒卷生菜营养建议
-
含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
剁椒卷生菜的食材2人份
- 圆生菜150克
- 剁椒1勺
- 大蒜3瓣
- 生抽2勺
- 盐1勺
- 油半勺
剁椒卷生菜的做法
1
卷生菜一个
2
用手撕成片。洗净沥水待用
3
大蒜切碎末备好
4
坐锅烧水加一勺盐
5
水开后加卷生菜下去烫10秒
6
马上捞出放干净的容器晾凉
7
坐锅烧热下油小火爆香大蒜沫
8
加剁椒和生抽稍微炒香
9
拌均匀即可
成品图
剁椒卷生菜的烹饪技巧
这种生菜可以生吃。所以烫的时候千万不能烫太久。加一勺盐颜色会很漂亮