糖醋虎皮尖椒
- 煎
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
糖醋虎皮尖椒，这道菜酸甜带辣，吃的时候先在汤汁里蘸一蘸，味道更加浓郁，连汤带菜拌米饭，那更是超级下饭。
糖醋虎皮尖椒营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
糖醋虎皮尖椒的食材2人份
- 尖椒3个
- 大葱10克
- 生抽1茶匙
- 香醋3茶匙
- 白糖2茶匙
- 淀粉1/2茶匙
- 蚝油1茶匙
- 油适量
糖醋虎皮尖椒的做法
1
尖椒洗净，怕辣的话把中间的籽给掏掉，不怕辣的就不掏了
2
葱切葱花
3
切好的葱花放入碗中，加入糖 醋 生抽、蚝油、淀粉 和清水搅拌均匀成糖醋汁
4
锅里加入1茶匙食用油
5
放入尖椒中小火煎制
6
煎至表皮出现斑点，倒进调好的糖醋汁
7
大火烧沸，糖醋汁收浓，基本裹在尖椒上即可关火盛出
成品图
糖醋虎皮尖椒的烹饪技巧
煸炒时应用中小火
料汁可以边调边试味道，直到适合自己口味就行