四季豆煸肉丝
- 干煸
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
晚上下班回来的时候，LG手里提着一袋四季豆回来了，进门就说要吃四季豆，要不今晚就炒它吧，好，这个可以有，取出冰箱里的瘦肉，做个荤素搭配的菜，四季豆把它煸的干干香香的，跟嫩滑的肉丝一起炒，是两种不同层次的口感，很好吃的家常菜
四季豆煸肉丝营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
四季豆煸肉丝的食材2人份
- 猪肉(瘦)150克
- 四季豆500克
- 油适量
- 盐1茶匙
- 糖0.5茶匙
- 味极鲜1茶匙
- 生粉1茶匙
- 料酒1.5茶匙
- 蚝油1茶匙
- 姜10克
- 大蒜10克
- 红椒25克
四季豆煸肉丝的做法
1
四季豆撕去老筋，折成段，红椒切碎，姜蒜切小片，瘦肉切丝，放入适量的盐，糖 ，味极鲜，生粉，食用油腌制
2
烧热锅，放油，把四季豆放入煸炒
3
稍稍变色后，放入适量的盐，不要太多了哦，让它有个底味
4
煸至外皮有些皱皱的，盛出，此时四季豆已经成熟了
5
起油锅，把肉丝放入
6
接着放入姜蒜片炒香
7
红椒碎放入
8
沿锅边蘸洒少许的料洒增香去腥
9
四季豆倒入锅内
10
放少许的蚝油提味即可
11
大火炒匀，盛饭开餐
成品图
四季豆煸肉丝的烹饪技巧
煸炒四季豆的时候，不要心急，中小火煸透，吃起来软软糯糯，口感非常好