蒜香金针菇（烤箱版）
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
最近真的不想进厨房做饭，充分利用手里的烤箱，做点烤箱菜真的超级舒服
蒜香金针菇（烤箱版）营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜香金针菇（烤箱版）的食材2人份
- 金针菇400克
- 柿子椒1个
- 红椒2个
- 蒜米40克
- 生抽20克
- 蚝油20克
- 玉米油30克
蒜香金针菇（烤箱版）的做法
1
准备好需要用到的材料
2
金针菇切掉根部
3
金针菇洗干净撕碎
4
金针菇挤掉水份
5
用纸巾把水份再吸干一点
6
用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点
7
把金针菇平铺放在烤盘里
8
放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料
9
蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮
10
蒜米切成小颗粒
11
青椒，红椒分别切碎
12
把蒜米，青椒，红椒混合均匀
13
生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀
14
把调味汁倒入辣椒里
15
混合均匀后腌制一会
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金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水
17
把金针菇重新放在烤盘的中间位置
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把腌制好的调味料撒在金针菇上面
19
像折口袋那样把金针菇包起来
20
烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟
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烤熟后取出打开锡纸散热
成品图
蒜香金针菇（烤箱版）的烹饪技巧
金针菇要烤2次，中途取出倒掉烤出来的汁水
生抽和蚝油带有咸味，就没有加盐，调味料根据个人口味灵活调整