蜜汁脆皮孜然烤鸡腿
- 烤
- 香辣味
- <60分钟
- 中级掌勺
今天分享一道香喷喷油滋滋的蜜汁脆皮孜然烤鸡腿，红亮诱人，口感外酥里嫩，撕开的时候还能爆汁。
蜜汁脆皮孜然烤鸡腿营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜜汁脆皮孜然烤鸡腿的食材2人份
- 手枪鸡腿2个
- 胡萝卜1个
- 土豆1个
- 洋葱1个
- 辣椒粉2勺
- 白胡椒粉1勺
- 孜然粉2勺
- 蒜末2勺
- 盐1勺
- 蚝油1勺
- 食用油2勺
- 蜂蜜2勺
- 辣椒面适量
- 五香粉适量
- 熟白芝麻适量
- 小葱花适量
蜜汁脆皮孜然烤鸡腿的做法
1
调腌料。碗中放入辣椒粉2勺、孜然粉2勺、白胡椒粉1勺、蒜末2勺、盐1勺、蚝油1勺、食用油1勺，搅拌均匀
2
鸡腿涂抹上调制好的腌料，腌制两个小时
3
土豆、胡萝卜切块，洋葱切片，备用，可以根据自己的喜好选择蔬菜
4
放入烤箱之前，把鸡腿表面的酱汁和血水擦干净，然后在表面抹上一层食用油，这样烤出来的鸡腿吃起来会更焦香
5
烤盘里先垫上一层洋葱，再放上鸡腿、土豆、胡萝卜
6
放入提前预热好的烤箱，上下火200度烤30分钟
7
然后将烤盘从烤箱中取出，刷上一层蜂蜜水（2勺蜂蜜和1勺食用油混合而成），再次放入烤箱中，同样用200度的温度烤10分钟
8
最后再撒上辣椒面、五香粉、孜然粉，熟白芝麻和小葱花点缀，开吃
成品图
