柠檬香煎秋刀鱼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
秋刀鱼大家肯定都吃过，含有丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，刺又少，老少皆宜，而且价格又便宜。最简单美味的做法就是香煎了，不需要太多的调味料，只需用盐和料酒提前腌制一下，放入锅里煎熟，出锅之前挤点柠檬汁，味道非常棒
柠檬香煎秋刀鱼营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
柠檬香煎秋刀鱼的食材2人份
- 秋刀鱼3条
- 柠檬半个
- 盐1勺
- 油适量
- 料酒适量
柠檬香煎秋刀鱼的做法
1
秋刀鱼去掉内脏，处理好，用刀在鱼身上划上花刀，为了方便入味
2
把盐和料酒涂抹在鱼身上，这样入味均匀，腌制大概半个小时左右
3
新鲜柠檬切片备用，挤上柠檬汁可以增加风味，去除鱼腥
4
平底锅里倒入油，油温五成热的时候放入鱼，最好用不粘锅来煎
5
把鱼放入不沾锅里，小火煎
6
煎至两面金黄，鱼肉熟透即可
7
出锅之前挤上柠檬汁
8
美味的秋刀鱼就煎好了
成品图
