奥利奥芝士蛋糕
- 烘焙
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
平时不太喜欢吃奥利奥饼干，因为太甜了，但是把奥利奥饼干加入到烘焙中，却可以使蛋糕意外的好吃，尤其是做饼底，比消化饼干做饼底好吃太多了。 奥利奥饼干还与芝士蛋糕特别搭配，不仅好吃，样子好看，做法还简单，也不是非得需要活底模具，固底的模具也可以困难驾驭，只要里面垫上一张油纸即可。
奥利奥芝士蛋糕营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奥利奥芝士蛋糕的食材2人份
- 饼底：黄油20克
- 奥利奥夹心巧克力饼干（原味）25克
- 蛋糕：奶油奶酪125克
- 糖43克
- 鸡蛋2个
- 白鲨玉米淀粉11克
- 牛奶80克
- 奥利奥饼干5片
奥利奥芝士蛋糕的做法
1
1.将奥利奥饼干去掉夹心，装入袋子中用擀面杖压碎，与融化的黄油混合均匀
2
2.模具中垫上油纸，把饼干倒进去碎铺平，然后放入冰箱冷冻室几分钟
3
3.奶油奶酪软化后，加入糖打发
4
4.加入一颗鸡蛋继续打发
5
5.打发均匀后再加一颗鸡蛋，直到液体蓬松
6
6.倒入白鲨玉米淀粉搅匀
7
7.最后加入牛奶搅匀
8
8.把芝士糊倒入模具中，表面摆上奥利奥饼干片
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9.放入烤箱中，下面烤盘中加些水，隔水烘烤160度40分钟。在烤箱中静置放凉，再冷藏几小时
成品图
奥利奥芝士蛋糕的烹饪技巧
注意：
奥利奥饼干用之前都要把夹心刮掉
表面摆的是单片的饼干