椰汁桂花糕
- 冻
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
炒鸡好做的一道甜点
椰汁桂花糕营养建议
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含糖量 13.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰汁桂花糕的食材2人份
- 椰汁200毫升
- 白砂糖50克
- 牛奶50毫升
- 吉利丁20克（四片）
- 水200毫升
- 桂花适量
- 蜂蜜适量
椰汁桂花糕的做法
1
先将四片吉利丁分成两份用冰水泡软，白砂糖分成两份
2
在锅中加入牛奶和椰汁和白砂糖（25g)，中火加热至白砂糖（25g）溶解
3
加入其中一份吉利丁片加热溶解（如果还有残留要过滤一下
4
制作好的椰汁液倒入模具中，模具上要套上一层保鲜膜方便脱模。然后放置冰箱冷藏至凝固（可以拿塑料盒什么的，我拿做饼干的模具来用
5
水加糖加热至溶解
6
加入适量蜂蜜和桂花
7
加入剩下的吉利丁加热至溶解
8
等待冰箱椰汁层凝固后缓缓将桂花液倒入 等待凝固（不要心急嘎嘎嘎
成品图
