番茄苹果肉片
- 烧
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
番茄苹果肉片是番茄肉片的演变，是一道甜口的小菜。我喜欢水果入菜，喜欢淡淡的果香，喜欢酸酸甜甜的口味。更是小朋友们喜欢吃的一道菜。
番茄苹果肉片营养建议
-
含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
番茄苹果肉片的食材2人份
- 猪里脊肉200克
- 苹果50克
- 胡萝卜50克
- 植物油2汤匙
- 番茄酱1汤匙
- 白糖10克
- 淀粉适量
- 食盐3克
- 白醋5毫升
番茄苹果肉片的做法
1
把猪里脊肉切成薄片
2
加入盐、水淀粉上浆备用
3
胡萝卜和苹果去皮切成片
4
取一碗加入番茄酱、白糖、白醋、盐、淀粉和适量的清水勾兑成番茄汁
5
锅中放植物油烧热，下入肉片滑散
6
下入胡萝卜片煸炒片刻，捞出
7
锅中留底油倒入番茄汁
8
大火烧开转中火烧至汤汁粘稠
9
倒入滑散的肉片、胡萝卜和苹果片，快速翻炒均匀即可
成品图
番茄苹果肉片的烹饪技巧
加入苹果片后要大火快速翻炒，以免苹果塌蔫出水