风味炒叉子
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
叉子是俺东北的一道小吃，不论是炒面，汤面味道各有千秋。
风味炒叉子营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
风味炒叉子的食材2人份
- 叉子300克
- 绿豆芽少许
- 韭菜少许
- 葱姜蒜少许
- 花生油适量
- 生抽酱油少许
- 生抽酱油少许
风味炒叉子的做法
1
锅中烧水放入叉子煮开冷水寖泡备用
2
热锅凉油放入葱姜蒜，绿豆芽翻炒
3
放入叉子
4
添加少许生抽酱油，老抽酱油。加入韭菜翻炒，同时加入酱油少许
5
加入韭菜段翻炒
6
加入少许盐出锅，
7
加入少许小米辣，味道鲜美
成品图
风味炒叉子的烹饪技巧
这种叉子已经是熟坯子，不需要煮适量过长，开水烫一下即可出锅炒，拌都可以