自制菠萝油条虾
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
Q弹爆满的虾肉配合金黄酥脆的油条，又有菠萝的清甜来中和油条的油腻感，国民美食暖男这道菠萝油条虾，一口吃下去，筷子就再也停不下来了
自制菠萝油条虾营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制菠萝油条虾的食材2人份
- 菠萝1个
- 油条3根
- 虾滑400克
- 猪肉馅100克
- 鸡蛋1个
- 蛋黄沙拉酱适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 贝柱粉适量
自制菠萝油条虾的做法
1
虾滑加入猪肉馅（比例为4:1），加入适量酱油、白糖、贝柱粉、葱姜蒜末、料酒、香油，打入鸡蛋1个，搅拌均匀
2
油条取中间部分剪成小段，用手指将中心掏空，填入虾滑肉馅
3
炒锅开大火烧热，撒少许盐，放入猪油、食用油（比例为1:1）混合均匀，转中小火，放入油条酿肉，两面炸香（先炸好一面再翻面），捞出沥油
4
将用盐水浸泡过10分钟的菠萝果肉切成小块，加入蛋黄沙拉酱，混合均匀
5
炒锅添油，开火烧热，放入油条酿肉，中火复炸至金黄酥脆，捞出沥油
6
碗中放入油条酿肉，加入菠萝沙拉酱，拌匀，盛出摆盘，撒上熟黑芝麻即可享用
成品图
