酒酿荷包蛋
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
酒酿荷包蛋是一款常见甜品，主要材料是酒酿和鸡蛋。酒酿荷包蛋口感甘甜微熏芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。而且还有滋阴养颜，温补脾胃的功效。酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
酒酿荷包蛋营养建议
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含糖量 36.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酒酿荷包蛋的食材2人份
- 江米酒100克
- 鸡蛋1个
- 白糖1勺
- 枸杞子10克
- 水适量
酒酿荷包蛋的做法
1
原材料：酒酿、鸡蛋、枸杞子
2
锅中放水煮沸，将鸡蛋打入锅中
3
鸡蛋凝固放入酒酿继续煮
4
加入泡发的枸杞
5
最后放入白糖
6
撇去鸡蛋的浮沫就可以吃啦
成品图
酒酿荷包蛋的烹饪技巧
酒酿煮的时间不要过长，会失去风味和营养价值