不用发面版油条
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
不用鸡蛋不用牛奶，只需一袋油条膨松剂就可以炸出“黄金”油条。
不用发面版油条营养建议
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含糖量 29.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
不用发面版油条的食材2人份
- 面粉500克
- 水350克
- 油适量
- 油条膨松剂20克
不用发面版油条的做法
1
把油条膨松剂倒入面粉中，搅拌均匀
2
温水500g倒入面粉中，搅拌成糊状，然后揉成面团。
3
面团盖上保鲜膜静置30分钟左右
4
静置好的面团擀成长方形（宽约15cm左右）我把面团平分成两份，方便擀成长条
5
用刀把长方形切成一条一条的，每条大约长15cm，宽约2cm。每份面团大约切16个左右
6
每两个长条上下叠在一起，然后用筷子从中间摁一下，这样两个就黏在一起了
7
把摁好的长条，捏住两端拉长一下，放入烧热的油锅中，油温一定不能太高，中火就可以了。油温太高会使油条表面炸糊，里面而不熟。油条炸至金黄捞出就可以啦
成品图
不用发面版油条的烹饪技巧
炸至过程中油温一定不能过高，否则会造成外面湖里面不熟的情况