肉松火腿寿司
- 其它工艺
- 奶香味
- <10分钟
- 初级入门
两种肉松火腿寿司，两种感觉，快速又好吃，便当首选
肉松火腿寿司营养建议
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含糖量 12.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉松火腿寿司的食材2人份
- 米饭300克
- 鸡蛋2个
- 火腿2/3根
- 肉松适量
- 盐1克
- 芝士2片
- 紫菜1片
- 寿司醋2克
肉松火腿寿司的做法
1
火腿切碎
2
米饭蒸时要多加点水，软一些，适合胃不好的人吃，去掉煎黄部分，加入少量寿司醋
3
芝士入不粘锅化开，加少量清水以免糊锅
4
加入火腿碎炒均匀，倒入米饭中
5
加入肉松和化好的盐水拌匀
6
两个鸡蛋打蛋液，入不粘锅小火煎成蛋皮
7
将用紫菜包好的寿司长卷放在蛋皮上卷起来，小火稍稍煎一下出锅切成段即可
8
不喜欢紫菜的亲，可以把煎好的蛋皮盖在辅好的米饭上反卷成蛋皮寿司
成品图
肉松火腿寿司的烹饪技巧
融芝士时稍加清水，以免芝士糊锅
肉松的多少看个人喜好
盐要化在清水中入味才均匀
煎蛋皮和卷寿司时不粘锅要全程小火
反卷蛋皮时米饭下面可辅保鲜膜