红烧茄盒
- 烧
- 其它口味
- 新手尝试
红烧茄盒营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧茄盒的食材2人份
- 茄子300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 花椒粉适量
红烧茄盒的做法
1
茄子洗净
2
猪肉剁成糜
3
将茄子切成夹状
4
猪肉糜里加入葱姜末，一个蛋清，少量淀粉搅拌均匀
5
将肉馅塞入茄子夹里面
6
一个蛋黄，少量淀粉，水混合成酸奶状的糊
7
将茄盒裹上面糊
8
油锅入适量的油，放入茄盒煎炸至两面金黄盛出
9
油锅继续烧热，下入葱蒜爆香，下入炸好的茄盒
10
跳入适量生抽，白糖，花椒粉，翻炒，最后撒入鲜青葱段即可