蓑衣干烧鸡腿
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
木耳与温中益气的鸡肉搭配，可为人体提供很丰富的营养成分。具有清热解毒、滑肠、补髓添精的功效。
蓑衣干烧鸡腿营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蓑衣干烧鸡腿的食材2人份
- 鸡腿3只
- 五香豆干6块
- 木耳(水发)100克
- 油15克
- 盐1.5克
- 红剁椒10克
- 胡椒粉1克
- 香菇5朵
- 洋葱25克
- 生姜10克
- 青椒1个
蓑衣干烧鸡腿的做法
1
准备好食材
2
木耳撕小块，香菇对半切开，青椒、洋葱、姜切块
3
五香干洗净，切蓑衣状
4
锅中倒3茶匙油，烧热，将蓑衣干过油煎一下
5
煎好的豆干备用
6
锅中余油爆香姜、洋葱，下入鸡腿煸炒至无血水
7
加少许盐和泡香菇的水，焖煮30分钟
8
倒入木耳、香菇炒匀，加少许盐、胡椒煮3分钟
9
倒入蓑衣干，继续焖煮5分钟
10
加入青椒、剁椒，翻炒均匀，断生后调好味即可盛入盘中食用
成品图
