水煮肉片
- 煮
- 麻辣味
- <60分钟
- 中级掌勺
香辣劲爽水煮肉片那辣辣爽爽的感觉，肉片鲜嫩无比的口感，口水都要流下来了~肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭！做法简单！
水煮肉片营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水煮肉片的食材2人份
- 猪里脊肉300克
- 鸡蛋1个
- 芹菜叶两把
- 豆芽适量
- 莴笋干1根
- 水煮鱼调料1袋
水煮肉片的做法
1
超市买回来的水煮鱼调料，可以用来做水煮肉片，牛肉，非常方便。感觉自己调料比较麻烦，每次还把厨房搞得跟战场一样。于是用这个偷懒做一次。味道也是棒棒哒！
2
把腌料包和料酒一起倒入切好的肉片碗里
3
然后打入一个蛋清，均匀搅拌肉片然后静置30分钟（本人亲测腌的时间越久越好入味，好吃）
4
豆芽去根，洗干净
5
莴笋干削薄片，越薄越好
6
芹菜叶切碎之后洗干净
7
热锅倒入一大勺植物油
8
等到油热的时候倒入料包（根据自己买的看下包装上的提示）
9
大火翻炒，不断把味道炒开来
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倒入适量清水和腌制好的肉片炒开来
11
加配菜莴笋片和芹菜叶
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豆芽倒入之后继续大火煮开，然后依据自己口味加辣椒面
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起锅之后，把锅洗干净，倒入些油，放辣椒面和青花椒翻炒最后淋在肉片上即可
成品图
水煮肉片的烹饪技巧
超市里有很多水煮鱼的料包，做法都比较详细，大家可以自行选择。这个肉片吃完了，剩下的汤汁煮面也是极好的呢！