全蛋版蛋挞
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
记得刚开始买第一台烤箱就是为了烤蛋挞的，当时特别喜欢吃kfc里面的蛋挞，每次吃几个都觉得不够，于是看到朋友圈的一个姐姐烤了蛋挞，咨询后说很简单，没难度。于是就入手了第一台烤箱，到现在也是时不时就给自己烤点蛋挞吃，今天用的是全蛋版的，材料简单，味道也很棒
全蛋版蛋挞营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
全蛋版蛋挞的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 纯牛奶200克
- 糖25克
- 炼乳一小勺
全蛋版蛋挞的做法
1
准备所有材料
2
鸡蛋和糖用打蛋器打散
3
加入一小勺炼乳
4
再倒入牛奶搅拌均匀
5
最后过筛
6
放入碗中静至半小时再用
7
烤箱230度预热10分钟
8
蛋挞液倒入蛋挞皮中9分满
9
放入预热好的烤箱中230度25分钟（每家烤箱温度有差别）我的温度只供参考
10
待蛋挞中间鼓起，有焦糖色就可以出炉了
成品图
全蛋版蛋挞的烹饪技巧
用全蛋不浪费，加了炼乳味道更加香甜