鱼香肉丝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
鱼香肉丝
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪肉(瘦)1块
- 黑木耳适量
- 莴笋1根
- 胡萝卜1根
- 豆瓣酱10克
- 淀粉适量
- 葱花10克
- 食盐适量
- 清水适量
- 砂糖适量
- 青椒1根
- 大蒜适量
- 酱油10克
- 料酒适量
- 香醋10克
- 玉米油适量
鱼香肉丝的做法
1
把瘦肉切小条，放盐，料酒，淀粉抓匀，再倒点玉米油腌几分钟
2
将胡萝卜，莴笋，青椒都切成丝
3
碗中加白糖，料酒，香醋，酱油，淀粉，清水，调成酱汁
4
锅里加油，倒入瘦肉炒变色，盛出备用
5
锅里再放点油，加豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末翻炒，倒入青菜，青椒炒熟
6
倒入木耳，瘦肉一起炒，倒入调好的酱汁炒匀，直接装盘，撒葱花
成品图
