周末时光~~肉末蒸肠粉
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
周末才有时间在这个早餐
周末时光~~肉末蒸肠粉营养建议
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含糖量 32.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
周末时光~~肉末蒸肠粉的食材2人份
- 粘米粉150克
- 地瓜粉75克
- 澄粉75克
- 肉末50克
- 葱2棵
- 油10克
- 盐3克
- 蚝油3克
- 蒸鱼豉油15克
周末时光~~肉末蒸肠粉的做法
1
把粘米粉、澄面和地瓜粉混合，加入盐，加入650克清水，搅拌成无生粉颗粒的粉浆
2
肉末加入油、盐、蚝油，搅拌均匀调味，切葱花
3
蒸盘扫一层薄油
4
加入适量粉浆
5
加入肉末和葱花他，放入蒸锅，大火蒸2分钟
6
取出
7
用肠粉刮刀，把粉卷起来
8
这样子全部蒸好
成品图
周末时光~~肉末蒸肠粉的烹饪技巧
这个肠粉口感清爽，有劲道