麻婆豆腐
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
麻辣鲜香，超级下饭，又简单好做
麻婆豆腐营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻婆豆腐的食材2人份
- 豆腐适量
- 猪肉少许
- 盐适量
- 油少许
- 豆瓣酱一勺
- 辣椒油5克
- 花椒粉5克
- 淀粉3克
- 生抽一勺
- 姜适量
- 葱几根
麻婆豆腐的做法
1
准备材料
2
豆腐切块，下去加盐水煮2分钟，这样豆腐不容易散
3
肉，葱，姜，全部切末备用
4
过热冷油，下肉末，加少许盐
5
炒香出油后加一勺豆瓣酱炒出红油
6
加适量水进去
7
加辣椒油，生抽一勺，再加少许盐
8
水开后下入豆腐一起焖煮
9
煮到剩一点汁的时候加少许水淀粉
10
一勺花椒粉，摇均匀
11
少许葱花
12
出锅
成品图
