凉拌莴笋叶
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
家常菜
凉拌莴笋叶营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌莴笋叶的食材2人份
- 莴笋叶200克
- 花生（炒）1小把
- 盐 少许
- 蒜瓣 2个
- 生抽 1勺
- 鸡精半小勺
- 辣椒油1勺
- 香油 1勺
- 香醋 1勺
凉拌莴笋叶的做法
1
莴笋叶洗净切段，蒜切末
2
莴笋叶尖不要（因为它的茎比较小，吃起来不是很脆）
3
锅里倒入适量的水加入少许的盐和油煮沸后，加入莴笋叶焯一下水，捞出用凉水冲洗，并浸泡
4
锅里加入少许的油，冷锅冷油炒花生米，炒熟盛出备用
5
莴笋叶用手挤掉水分放入汤碗内，倒入蒜末，生抽，鸡精，香醋，盐，香油和自制的辣椒油
6
拌匀即可