肉酱拌茄子土豆
- 其它工艺
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这道菜是我们东北夏天的家常菜，特别是用肉酱拌，老少皆宜！
肉酱拌茄子土豆营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉酱拌茄子土豆的食材2人份
- 猪肉馅150克
- 豆瓣酱适量
- 茄子2个
- 土豆2个
- 葱末适量
- 姜末适量
- 水适量
肉酱拌茄子土豆的做法
1
豆瓣酱3勺
2
用开水稀释
3
准备葱姜末
4
热锅凉油葱姜爆锅
5
肉馅下锅炒
6
炒至肉变色
7
把稀释好的酱倒入大勺
8
酱炸好了
9
茄子土豆上锅蒸熟
10
加入肉酱拌匀即可吃了
成品图
肉酱拌茄子土豆的烹饪技巧
猪肉和牛肉都可以的，看个人口味了！