冬瓜咖喱肉酱
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
咖喱肉酱+冬瓜的配搭，口感香浓、肥而不腻！
冬瓜咖喱肉酱营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬瓜咖喱肉酱的食材2人份
- 冬瓜600克
- 猪肉馅400克
- 韭黄小许
- 花生油适量
- 食盐适量
- 咖喱两块
- 白糖小许
冬瓜咖喱肉酱的做法
1
准备食材：冬瓜500克、猪肉馅400克、韭黄小许、咖喱2块
2
冬瓜洗净，去皮、去子，切好
3
热锅中加小许花生油，将冬瓜放入锅中炒
4
加入小许水，放1茶匙食盐，煮3-5分钟
5
煮至冬瓜变透明了，装上碟
6
将冬瓜拼好
7
咖喱块切开
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将用盐、白糖、花生油、生粉、米酒调好味的猪肉馅放入锅中炒
9
将猪肉馅放入锅中炒
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煸炒均匀
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放入咖喱块
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加小许水
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加入韭黄一齐煮
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煮2分钟，加入小许生粉水打芡收汁
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咖喱肉酱就煮好了
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将咖喱肉酱放入拼好的冬瓜中
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成品图
成品图
