蒜蓉大虾
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
快手蒜蓉大虾
蒜蓉大虾营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉大虾的食材2人份
- 虾10只
- 姜几片
- 蒜一头
- 仲景花椒油 6大勺
- 盐半小勺
- 鸡粉一小勺
- 一品鲜酱油一小勺
- 老抽半小勺半小勺
蒜蓉大虾的做法
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准备大虾去除虾线
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开背
3
把大虾平铺，把虾脑挤出来在虾肉上
4
放入盘子里铺几片姜上锅蒸，开锅后蒸5分钟即可
5
在锅中倒入少量花椒油，小火加热
6
蒜剁碎
7
放入碗中
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油烧开后倒入一半的油在蒜蓉碗中，搅匀至不起泡为止
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再倒入另外一半的油，晾一分钟，倒入一小勺鸡粉，半小勺盐，一小勺一品鲜，半小勺老抽搅匀
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搅匀蒜酱备用
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大虾出锅排盘
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开背处铺好蒜酱即可食用
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成品
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成品
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成品图
