制做芝麻研
- 其它工艺
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
自己磨芝麻研，粗细好掌握，而且不添加任何辅助材料，非常放心。 黑芝麻富含丰富的维生素E，有很好的抗衰老功能，因此受到很多女性的青睐。黑芝麻不仅营养丰富，而且具有滋养容颜、修复秀发的作用。对补钙、降血压、增加细胞免疫、抵抗辐射、抗衰老、减肥塑身等都有益。
制做芝麻研营养建议
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含糖量 12.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
制做芝麻研的食材2人份
- 芝麻400克
- 核桃仁150克
- 盐适量
制做芝麻研的做法
1
黑芝麻用小火炒熟炒香，晾凉备用
2
晾凉的芝麻装入九阳料理机的盒子里，放多少的高度按说明要求加入
3
盖住，将盒子拧紧在主机上，按点动按钮，转两下既可，然后倒出来
4
这是磨好的芝麻研
5
另外一半需要，添加了核桃仁
6
这是黑芝麻和核桃仁磨在一起的。（核桃仁含油量高，一次不能装太多）
7
这是磨好的纯芝麻和芝麻与核桃仁合在一起的两种，芝麻与核桃仁的烙饼用，纯芝麻的既能拌菜也能烙饼用
成品图
制做芝麻研的烹饪技巧
炒芝麻一定要小火慢炒，炒出香味
我用的是九阳料理机，按点动一下转四次，所以转两次时切断电源