免烤箱！酥脆芝麻开口笑，大人小孩都爱吃~
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
吃过开口笑，寓意一年到头开开心心，心想事成！ 这次采用油炸的方式制作，做出来的开口笑酥脆可口，色泽金黄，还有诱人的酥香，好吃到停不下来！这么美味又简单的下午茶零食，赶紧Get起来吧！
免烤箱！酥脆芝麻开口笑，大人小孩都爱吃~营养建议
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含糖量 40.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
免烤箱！酥脆芝麻开口笑，大人小孩都爱吃~的食材2人份
- 低筋面粉250克
- 细砂糖60克
- 水20克
- 全蛋液50克
- 色拉油30克
- 泡打粉1克
- 小苏打 1克
- 白芝麻适量
免烤箱！酥脆芝麻开口笑，大人小孩都爱吃~的做法
1
除白芝麻外所有材料放入厨师机
2
装上翻拌桨
3
一档拌匀，转三档搅拌
4
搅拌成团即可
5
再手揉一下，擀成1CM厚的厚片
6
切成1CM大小的小方块
7
分别用手揉圆
8
把面团在水碗里沾一下
9
扔在装了白芝麻的盘子里，滚动一下，让面团沾满白芝麻
10
油锅烧热，把面团放进去
11
炸成金黄色即可
成品图
免烤箱！酥脆芝麻开口笑，大人小孩都爱吃~的烹饪技巧
面团含糖容易上色，注意油温不要太高
喜欢芝麻的可以多放
文章出自@非儿