鱼十羊鲜味汤
- 煮
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
鱼十羊鲜味汤营养建议
-
含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
鱼十羊鲜味汤的食材2人份
- 羊排800克
- 鱼背150克
- 葱姜适量
- 蘑菇少许
- 枸杞少许
鱼十羊鲜味汤的做法
1
准备食材
2
切出鱼背
3
用刀刮出鱼茸
4
加盐，分次加葱姜水
5
手打鱼丸
6
放入水中煮鱼丸
7
浮出水面后，捞出鱼丸
8
汆水后的羊排，炖汤
9
将鱼丸和萝卜……放入羊排汤中煮
10
将鱼丸、羊排……盛入汤碗中，撒上枸杞
成品图
鱼十羊鲜味汤的烹饪技巧
鱼丸手打时用力，煮好后口感更好