东北蒜蓉辣酱爆鱿鱼
- 爆
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。
东北蒜蓉辣酱爆鱿鱼营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
东北蒜蓉辣酱爆鱿鱼的食材2人份
- 鱿鱼3条
- 尖椒2个
- 植物油适量
- 葱10克
- 蒜蓉辣酱2汤匙
- 姜10克
- 干辣椒4个
- 淀粉少许
- 海鲜酱油1汤匙
东北蒜蓉辣酱爆鱿鱼的做法
1
食材备齐
2
鱿鱼洗净切开在内侧切十字花刀
3
在切成块
4
锅加水烧开，下入鱿鱼焯至鱿鱼块卷起捞出，放冷水中投凉，捞出沥水
5
炒锅入油下入葱姜爆香，在下入尖椒块煸炒
6
下入蒜蓉辣酱，酱油，爆香
7
下入鱿鱼卷快速煸炒几下
8
淋水淀粉，加热至汤汁粘稠，盛出
成品图
东北蒜蓉辣酱爆鱿鱼的烹饪技巧
鱿鱼焯至卷起即可