好美一朵花---凉拌黄瓜
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 初中水平
黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体、健脑安神、美容养颜等功效。凉拌黄瓜口感香脆爽口，操作简单，是炎炎夏日必不可少的凉拌菜。
好美一朵花---凉拌黄瓜营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
好美一朵花---凉拌黄瓜的食材2人份
- 黄瓜 2条
- 辣椒酱3小勺
- 盐1小勺
- 花生碎1大勺
- 酱油2小勺
- 糖醋20克
- 大蒜6瓣
- 嫩姜1小块
- 白糖1小勺
- 香油1小勺
好美一朵花---凉拌黄瓜的做法
1
黄瓜洗净
2
将黄瓜斜切成薄片
3
先用盐将黄瓜腌制10分钟，再加入糖醋、白糖腌制15分钟
4
用筷子将黄瓜的大片铺在盘底
5
由大到小摆成花的样子
6
锅里倒些油，油热后放入姜蒜末翻炒几下，放入白糖、酱油、辣椒酱、糖醋、香油、花生碎拌匀，倒在中间，吃时拌匀即可
成品图
好美一朵花---凉拌黄瓜的烹饪技巧
佐料随自己的喜好随意添加