麻辣毛肚
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
麻辣毛肚
麻辣毛肚营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣毛肚的食材2人份
- 牛肚适量
- 小白菜适量
- 豆芽适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 火锅底料适量
- 葱7克
- 姜7克
- 蒜7克
- 清水适量
- 生抽10克
- 蚝油10克
- 白糖5克
- 鸡精3克
- 水淀粉适量
- 葱末适量
- 麻椒2克
- 红干椒适量
- 油适量
麻辣毛肚的做法
1
毛肚洗净切条，青菜焯水放入碗中
2
锅中放油，放郫县豆瓣酱，火锅底料炒匀，放葱姜蒜炒香倒入清水
3
放生抽，蚝油，白糖，鸡精大火煮开，捞出料渣
4
毛肚煮熟捞出，汤加水淀粉勾芡，全部倒入装有青菜的容器
5
放葱末，麻椒，红干椒，浇上热油即可
成品图
