番茄炒鸡蛋排骨
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
番茄炒蛋大家吃过不少，加排骨的吃过吗？真的很好吃啊，酸甜美味。 其实我不是很喜欢吃番茄，我是喜欢吃吸收番茄的蛋，哈哈，每次我都挑蛋吃。 婆婆种很多番茄，基本天天都可以看到番茄的身影，大多都喜欢跟鸡蛋搭配，感觉这样最好吃了。 那天还有一些排骨没煮，我就想不如一起煮了，考虑到我公公牙不好，所以先把排骨蒸熟，这样比较软，老人小孩都能吃，蒸熟都再倒入跟番茄一起煮，吸收番茄酸甜味，哈哈吃哦。 我老公这家伙，基本给他一个人啃完了。每次都这样，好吃就拼命吃，不喜欢吃就吃一点。无语。
番茄炒鸡蛋排骨营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄炒鸡蛋排骨的食材2人份
- 番茄罐头(整个)300克
- 排骨200克
- 鸡蛋2个
- 油2茶匙
- 盐5克
- 砂糖15克
- 淀粉1勺
- 生抽5毫升
番茄炒鸡蛋排骨的做法
1
准备材料
2
排骨洗净加2克盐，淀粉，生抽，2克砂糖
3
拌匀腌制半小时
4
番茄切块，姜切片
5
鸡蛋打散倒入锅里煎
6
把鸡蛋切成大块
7
番茄倒入翻炒
8
加糖，盐把番茄炒出汁。然后太干就要加少许清水
9
放饭里蒸熟的排骨
10
倒入番茄中煮
11
就快起锅倒入鸡蛋
12
炒匀就可以了
成品图
番茄炒鸡蛋排骨的烹饪技巧
番茄一定要加糖，味道才好，要炒出汁，把番茄煮烂一些，这样番茄汁的味道才浓