咖喱鸡肉
- 炖
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
昨天吃鸭，今天吃鸡
咖喱鸡肉营养建议
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含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
咖喱鸡肉的食材2人份
- 活鸡半只
- 土豆两个
- 红辣椒一个
- 青辣椒一个
- 生姜四片
- 咖喱液块100克
咖喱鸡肉的做法
1
鸡肉洗干净
2
土豆，辣椒切好
3
锅中加油少许，放姜片煸炒，加入鸡肉，炒至变色
4
加入老抽少许，不要放太多，否则会影响咖喱的颜色
5
加土豆翻炒上色
6
加入一碗水，没过鸡肉
7
加入咖喱液块
8
炖二十分钟后加入辣椒
9
再炖十分钟，中途避免粘锅，需搅拌。为了少洗一个锅就没有换碗了
成品图
咖喱鸡肉的烹饪技巧
家里有一个多的胡萝卜，一起放进去了，还是土豆和咖喱更相配