莴笋拌鸡丝
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
个人口味比较清淡，不太喜欢调味过多。莴笋口感鲜嫩爽脆， 和鸡丝一起做个凉拌菜，味道清新，口感脆爽，简单制作保持原味又不失美味。
莴笋拌鸡丝营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
莴笋拌鸡丝的食材2人份
- 莴笋1根
- 鸡胸脯肉1块
- 红椒半个
- 小葱3根
- 姜1小块
- 酱油2汤匙
- 盐适量
- 芝麻油适量
莴笋拌鸡丝的做法
1
材料简单
2
锅中加水，放入鸡胸肉，姜片和葱段，煮10分钟左右
3
用筷子戳一下能轻易戳进去就差不多了，不要煮老了，然后捞出晾凉
4
莴笋去皮切丝，加盐稍腌制（不喜欢生的可以焯水）
5
红椒切丝
6
把鸡胸肉顺着纹路撕成丝
7
腌制过和莴笋倒去水沥干
8
混合鸡丝、莴笋丝和红椒丝，加入盐、生抽和芝麻油
9
搅拌均匀就好了
成品图
