墨鱼肉片汤
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初级入门
冬季大补汤，能补肝肾、滋阴养血、治胃酸过多等。冬季吃在合适不过了。
墨鱼肉片汤营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
墨鱼肉片汤的食材2人份
- 墨鱼(干)50克
- 五花肉200克
- 黄瓜1根
- 姜适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
墨鱼肉片汤的做法
1
墨鱼干温水泡20分钟后，洗干净，并切宽丝，纵向切
2
五花肉洗干净后切片
3
黄瓜洗净后切丝
4
姜切片
5
热锅起油，七分热，下五花肉，炒至微焦
6
放姜片
7
放墨鱼丝，翻炒2分钟，后放盐
8
入水，淹过肉片就好，大火烧开
9
开后转入砂锅
10
并大火烧开，转小火，慢炖一小时
11
一小时后放黄瓜丝，胡椒粉，起锅。这样鲜美的墨鱼肉片汤就完成了
成品图
