干炸鲜肉鱼丸子
- 炸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
干炸鲜肉鱼丸子，外酥里嫩超弹，真的太好吃了
干炸鲜肉鱼丸子营养建议
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含糖量 16.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干炸鲜肉鱼丸子的食材2人份
- 龙利鱼80克
- 猪肉馅80克
- 面粉120克
- 鸡蛋50克
- 胡萝卜50克
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 胡椒粉1勺
- 盐适量
- 鸡精适量
干炸鲜肉鱼丸子的做法
1
准备食材：龙利鱼80克，猪肉馅约80克，面粉120克，葱花、姜末、鸡蛋1个、胡萝卜50克
2
龙利鱼切块，胡萝卜剁碎，龙利鱼加料酒，搅打成肉泥
3
加入猪肉、胡萝卜碎、葱花、姜末、鸡蛋
4
加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、适量鸡精、盐，搅匀后加入面粉上劲
5
锅中热油，挤出丸子放入，炸至定型捞出，再复炸至金黄酥脆捞出即可
成品图
