香菇牛肉酱
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
香菇牛肉酱
香菇牛肉酱营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇牛肉酱的食材2人份
- 干香菇60克
- 牛腱子肉300克
- 花生米1碗
- 白芝麻半碗
- 料酒1勺
- 蚝油1勺
- 黄豆酱120克
- 胡椒粉半勺
- 干辣椒碎半碗
- 冰糖30颗
- 葱适量
- 盐1勺
香菇牛肉酱的做法
1
分别将牛肉和香菇搅碎
2
准备花生米1碗，白芝麻半碗，牛腱子肉300克，干辣椒碎半碗，干香菇60克，一个蒜球切碎，一根大葱剁碎
3
腌牛肉：碗中加入1勺料酒，1勺蚝油，半勺胡椒粉，抓匀后腌30分钟
4
花生米炒15分钟，去皮备用
5
热锅少油，倒入腌好的牛肉，炒至水分快干时捞出备用
6
锅洗净多油，油热后倒入葱，蒜末，黄豆酱爆香
7
倒入牛肉和香菇，小火煸炒20分钟
8
倒入芝麻，花生，干辣椒碎，1勺盐，30颗冰糖，小火翻炒30分钟左右即可
成品图
